Le vignoble auvergnat

LE VIGNOBLE AUVERGNAT

Déjà au II é me siècle les romains avait plantés des vignes en auvergne si bien que vers l’an 1000 près de 10 000 hectares sont planté dans la région.
 
Vin de choix vins des Rois Charles VI Charles VII Henry IV et même Louis XVI le font servir à leur table. c’était à l’origine un cépage pinot noir importé de Bourgogne qui s’adapta si bien à la région qu’il prendra le nom « l’Auvergnat »
.
Hélas ce vin, qui ne va pas échapper a un marché florissant par l’ouverture du canal de Briard en 1642,voit sa production augmenter la qualité diminuer on le coupera même, on le mélangera aux blancs par de gargottiers peu scrupuleux
En 1864 le phylloxéra détruisant une grande partie des vignobles français ( le Puy de dôme deviendra le 3 eme département vinicole français) une fois encore on laisse encore faire privilégiant la quantité à la qualité plantant et replantant on importe même des pieds américain en 1868 et de 1895 à 1907 c’est la catastrophe le phylloxéra vastatrix se répand.
On replantera des vignes qui si seront plus résistante à la maladie donneront un vin acide et plutôt médiocre qui demeure encore dans les mémoires.
 
Aujourd’hui la jeune génération recherche a renouer avec des vins de qualité
si le Pinot noir et toujours présent il flirt avec le Gamay en majorité , le Chardonnay, le Sauvignon et même le Syrah depuis le 16 Novembre 2010 le vin d’Auvergne a obtenu son AOC Appellation d’Origine Controlée
 
Depuis 12 générations la famille BONJEAN œuvre dans les vignes le pére du grand père de Stéphane planta même en 1903 des ceps de Gamay d’Auvergne qui sont les plus vieux de la Région c’est ce lourd héritage que Stéphane porte avec le regard neuf des ces jeunes vignerons prometteur de nous transmettre de nouveaux des vins de qualité
il nous propose des vins rouge
le châteaugay, le Gabin (du nom de son fils)
un côte d’auvergne Blanc
et de nouveaux vins encore en fût a ce jour que je vous conseille d’allez déguster dans sa cave de toute beauté
12 rue de la tour 63112 BLANZAT TEL:04 73 87 90 50
Pour les gens de l’Est la Société Bonjean est présente à la foire aux Harengs de RUPT SUR MOSELLE
source « le vignoble des côtes d’auvergnes »
Quelques part sur terre édition
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