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Bien que ce ne soit pas une sortie en confrérie une sortie incontournable pour moi est la foire aux vins au Super U d’Hoheim prés de Strasbourg.

Je m’y rend régulièrement tout les ans pour le travail je fais déguster les produits vosgiens à nos amis alsaciens.

Cette foire aux  vins est de très haute gamme les clients sont invités après la fermeture du magasin ou de nombreux stands sont présent pour leurs faire découvrir les différents produits  depuis les shushi en passants bien sur par la charcuterie alsacienne mais aussi vosgienne, du foie gras et évidement les célèbres flammekuch mais surtout d’excellente pâtisseries réalisées par un maitre (je trouve même que le mot est faible) pâtissier d’ailleurs il prête même son grand talent à la brigade de la cuisine du Conseil Européen

10 aout 266

aperçu du buffet de desserts

Depuis plusieurs années en plus de découvrir de merveilleux vins je peux étoffer ma bibliothèque avec les livres de mon ami Martial Debriffe ce jeune historien écrit de merveilleuses biographies  Ninon de Lanclos, Charlotte Corday, Madame de Pompadour pour ne citer que celles-là mais également de merveilleux romans , puis quelques temps, il écrit avec  son ami Pierre Adam, des livres sur l’Alsace qui sont  tout aussi passionnante n’hésitez pas a vous les procurer (en vente dans toute les bonnes librairies)

https://fr-fr.facebook.com/pages/MartialDebriffe

Mais cette année une surprise de taille m’attendait, pour ceux qui me connaisse la grande musique  ne me laisse pas indifférent, et en allant voir ce que nous réservez  le buffet de dessert  je tomba sur un grand jeune homme qu’il me semblait reconnaitre. En effet la direction du magasin avait fait venir un jeune ténor pour la soirée .

Ben v’là (comme dirait les vosgiens) j’étais bien en face d’ Amaury  Vassili et en plus il allait chanter rien que pour nous je dois ajouter que ce jeune gaillard de 23 ans et d’une simplicité qui n’égale que sa gentillesse et que je ne regrette pas d’avoir acheter ses disques je regrette simplement de les avoir oubliés mais n’ayant que assiette en plastique sous la main il n’hésita pas à la signer (il trouva cela assez amusant d’ailleurs )

Amaury Vassili

Amaury Vassili

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